Projekt „Ludzie miecza i honoru” realizowany jest jako oferta realizacji zadania publicznego na rok 2020 w Urzędzie Miasta Malborka. Zorganizowany jest przez stowarzyszenie Latorośl działające przy Młodzieżowym Ośrodku Wychowawczym w Malborku, przy wsparciu Pedagogicznej Biblioteki Wojewódzkiej w Gdańsku filia w Malborku.
Projekt zakłada cykl zadań rozwijających zainteresowania podopiecznych MOW w zakresie prowadzone w placówce koła rycerskiego. Uczestnicy zwiedzają zamki krzyżackie, mają zajęcia na zamku w Malborku z fechtunku, łucznictwa. Pedagogiczna Biblioteka Wojewódzka filia w Malborku prowadzi cykl zajęć o tradycjach i zwyczajach rycerskich, grach i zabawach plebejskich, heraldyce czy kaligrafii.
Początkowo zakładano, że projekt będzie trwał do września, jednak ze względów na pandemie realizacja większości zadań przeniesiona została od września do grudnia.
Podsumowaniem projektu jest festyn, podczas którego uczestnicy projektu prezentują zdobyte umiejętności dzieciom z malborskich szkół i przedszkoli. Jednak w tym roku odbyły się zawody i konkurencje tylko dla podopiecznych MOW. Było to oczywiście strzelanie z łuku, pokazy fechtunku, chodzenie na szczudłach, biegi we workach jutowych, przeciąganie liny i wiele innych. Za udział w konkurencjach uczestnicy otrzymywali żetony, za które mogli dokonywać zakupu w przygotowanym sklepiku.