Witamina E a tokoferole

Witamina E jest zbiorem pewnych organicznych związków chemicznych. Pomimo, iż składa się z wielu elementów, znaczną większość stanowią tokoferole. Klasyfikowane są one na cztery rodzaje: alfa-tokoferol, beta-tokoferol, delta-tokoferol oraz gamma-tokoferol. Poza powyższymi składnikami witamina E zbudowana jest również z tokotrienoli.

Alfa-tokoferol – ogólna charakterystyka

Alfa-tokoferol jest jednym z najważniejszych składników budujących witaminę E. Cechuje się on dużą wchłanialnością, silnymi cechami antyoksydacyjnymi oraz możliwością magazynowania go w organizmie. Ponadto posiada istotne właściwości antynowotworowe oraz umożliwia stabilizację membran biologicznych. Związek ten wykorzystywany jest w wielu całkowicie odmiennych dziedzinach. Można go znaleźć w sprzęcie gumowym i plastikowym, materiałach budowlanych oraz w lekach i suplementach diety.

Czym jest oktan tokoferolu?

Oktan tokoferolu jest inną nazwą tokoferolu i kwasu octowego. Ten związek chemiczny posiada mniejszą kwasowość niż tokoferol oraz cechuje się większą trwałością. W związku z powyższym, stosowany jest jako zamiennik witaminy E w kosmetykach i przemyśle dermatologicznym. Ponadto maści i kremy z octanem tokoferolu zapewniają ochronę przed promieniowaniem UV.

Tokotrienole – właściwości

Kolejnymi składowymi witaminy E są tokotrienole. Naturalnie są one obecne w oleju palmowym oraz w oleju ryżowym. Głównymi ich właściwościami są:

•      profilaktyka miażdżycy i innych dolegliwości układu sercowo-naczyniowego,

•      zmniejszenie stężenia cholesterolu we krwi – redukcja poziomu cholesterolu całkowitego i LDL następuje po dwóch miesiącach stosowania produktu z tokotrienolami.

•      usuwają wolne rodniki,

•      zapobiegają rozwojowi cukrzycy,

•      obniżają ryzyko pojawienia się skutków nadciśnienia,

•      spowalniają rozwój nowotworów.

Czy tokoferole są szkodliwe?

Większość tokoferoli jest całkowicie bezpieczna. Jednak octan tokoferolu w niektórych (nielicznych) przypadkach może powodować wystąpienie reakcji alergicznej w postaci wyprysku kontaktowego alergicznego.